超5300家門店、產品覆蓋180多個城市，鹵制品巨頭紫燕食品(603057)今日正式登陸A股資本市場。成功闖關A股背后，是紫燕食品強大的硬實力加持，公司在國內鹵制食品市場占有率一直處于領先地位。未來隨著消費者食品安全意識的逐步提高，一些小規模工廠的市場空間將會逐步萎縮，而規?；u制食品企業成長空間將會更加巨大，紫燕食品的未來發展也值得投資者期待。

正式發行上市

紫燕食品邁入資本市場大門。

9月26日，紫燕食品正式在上交所主板上市，發行價格15.15元/股，公司當天開盤漲停，報21.82元/股，總市值為89.9億元。

據了解，紫燕食品發行新股數量為4200萬股，若按照發行價格、發行數量計算，公司募集資金總額為6.36億元，扣除發行費用7109.68萬元(不含增值稅)后，募集資金凈額為5.65億元。

招股書顯示，紫燕食品是國內規?；柠u制食品生產企業，主營業務為鹵制食品的研發、生產和銷售，主要產品為夫妻肺片、百味雞、藤椒雞等以雞、鴨、牛、豬等禽畜產品以及蔬菜、水產品、豆制品為原材料的鹵制食品，應用場景以佐餐消費為主、休閑消費為輔，主要品牌為“紫燕”。

業內專家指出，未來隨著消費者食品安全意識的逐步提高以及我國食品安全控制標準的進一步提升，一部分規模小、技術弱的家庭作坊式企業市場空間將會逐步萎縮，而包括紫燕食品在內的規?；u制食品企業成長空間將會更加巨大。

紫燕食品表示，面對國內鹵制食品行業巨大的市場機會和日益增長的市場空間，公司未來幾年會進入快速增長期，公司將繼續增加產品研發投入、加強技術創新、完善管理制度及運行機制，將更多營養健康、品類豐富、符合消費者各階段消費需求的佐餐鹵制食品推向市場。

市場占有率領先

登陸A股背后，紫燕食品底氣十足，公司市場占有率在行業中處于領先位置。

“緊抓連鎖經營快速發展的機遇，鞏固并提升市場份額，立足華東區域向全國拓展”，這是紫燕食品市場占有率領先的秘訣。截至2022年8月2日，紫燕食品已在全國范圍內發展出超過5300家門店，產品覆蓋20多個省、自治區、直轄市內的180多個城市，同時不斷提高對原材料采購、產品生產、物流等環節的品質把控能力，提升在鹵制食品產業鏈中的話語權和核心競爭力。

數據顯示，2020年，紫燕食品在國內鹵制食品市場零售端的占有率約為1.48%-1.84%，業務規模在國內鹵制食品行業中位居前列。

市場專家表示，受益于近年來我國人均可支配收入和購買力的持續提升，鹵制食品因其便捷、口味、營養等屬性，市場規模隨著人們生活水平的提升而增長。未來，隨著經濟增長持續推動消費升級、城鎮化率進一步提升、消費理念的變化、配套產業的逐步優化以及新零售模式的快速發展等驅動因素的影響，鹵制食品市場規模將獲得更快的增長。

根據Frost&Sullivan統計數據，2020年中國鹵制食品行業市場規模約在2500億元至3100億元之間，其中，佐餐鹵制食品行業市場規模預計2025年可達到2799.32億元，2020年至2025年復合增長率為11.4%。

盈利能力超同行業公司

從盈利能力來看，紫燕食品超其他幾家鹵制品巨頭。

財務數據顯示，2019-2021年，紫燕食品實現營業收入分別約為24.35億元、26.13億元、30.92億元;對應實現歸屬于母公司股東的凈利潤分別約為2.47億元、3.59億元、3.28億元，公司盈利能力較強。

從公司主營業務收入構成來看，紫燕食品主要產品為鮮貨產品，包括夫妻肺片、整禽產品、香辣休閑產品等，2019-2021年，紫燕食品鮮貨產品收入分別為22.49億元、23.6億元和26.86億元，占營業收入的比例分別為92.35%、90.31%和86.87%，為公司收入的主要來源。

今年上半年，紫燕食品實現營業收入約為16.37億元，對應實現歸屬于母公司所有者凈利潤約為9331.94萬元。另外，紫燕食品也對公司今年前三季度業績進行了預計，預計實現營業收入約為27.1-28.2億元，實現歸屬于母公司所有者凈利潤約為2.22-2.38億元。

亮麗業績下，紫燕食品的盈利能力也具有連續性和穩定性。其中，佐餐鹵制食品的市場規模不斷提升，為紫燕食品盈利能力的持續穩步增長奠定了基礎;此外，公司獲得高度認可的“紫燕”品牌、高效的信息化管理系統及深度覆蓋的銷售渠道，在行業內形成了較強的綜合競爭力。

未來，紫燕食品的發展值得投資者期待。